近年来，国当各级农业部门紧紧围绕增产保供的前牛目标，认真落实全国牛羊肉生产发展规划，羊生把加快牛羊生产发展作为当前重中之重，产形加大政策扶持引导，势总加快转变生产方式，国当健全完善良种繁育体系，前牛加强饲草料资源开发利用，羊生增强金融保险支撑，产形初步缓解了牛羊肉市场供应偏紧的势总情况，我国牛羊生产保持持续稳定增长。国当2013年，前牛全国牛出栏4828.2万头、羊生羊出栏2.8亿只，产形与2000年相比分别增长了26.8%、势总34.7%，年均增长1.8%和2.3%。牛肉、羊肉产量分别为673.2万吨和408.1万吨，分别增长31.2%和54.5%，年均增长2.1%和3.4%。